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Liste des Ingrédients de l’Arôme Haricot Mungo (Partielle)
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- Un Aromaticien
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- aflavoristblog@gmail.com
Partage de quelques-uns de mes produits de R&D — les nouveaux venus sont les bienvenus pour apprendre, et les professionnels du secteur sont invités à échanger leurs expériences. Pour obtenir la formule complète, n’hésitez pas à me contacter par e-mail.
Arôme Haricot Mungo [liquide] - Fiche Technique de Production

Category: Arôme liquide
Application: Convient à la crème glacée, desserts glacés, garnitures, boissons et autres produits.
Characteristics: Arôme hydrosoluble, non résistant à la chaleur, arôme authentique, goût riche.
Formula Composition
- 2-Acétylpyrazine
- xxxxxx
- xxxxxx
- Acétate d’éthyle isobutyrique
- Acétate d’isoamyle
- xxxxxx
- Acétate d’éthyle butyrique
- Acétate de butyle
- xxxxxx
- 20% Furaneol
- Méthylhepténone
- β-Damascénone
- xxxxxx
- Isoeugénol
- Eugénol
- 1% cis-6-Nonénol
- Thiazole
- 1% Disulfure de diallyle
- Éthanol
- Éthyl maltol