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Liste des Ingrédients de l’Arôme Kiwi (Partielle)
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Partage de quelques-uns de mes produits de R&D — les nouveaux venus sont les bienvenus pour apprendre, et les professionnels du secteur sont invités à échanger leurs expériences. Pour obtenir la formule complète, n’hésitez pas à me contacter par e-mail.
Arôme Kiwi [liquide] - Fiche Technique de Production

Category: Arôme liquide
Application: Convient à la crème glacée, aux boissons et aux produits laitiers.
Characteristics: Arôme hydrosoluble, non résistant à la chaleur, arôme authentique, goût riche.
Formula Composition
- Acétate d’éthyle
- Acétate d’hexyle
- Acétate d’amyle
- Acétoacétate d’éthyle
- Acétate de linalyle
- xxxxxx
- Acétate de cis-3-hexényle
- Propionate d’éthyle
- xxxxxx
- Butyrate d’hexyle
- 2-Méthylbutyrate d’éthyle
- 2-Méthylbutyrate de cis-3-hexényle
- Isovalérate d’éthyle
- xxxxxx
- trans-2-Hexénol
- 20 % de furaneol (dans le propylène glycol)
- 1 % de β-Damascone (dans l’éthanol)
- trans-2-Hexénal
- Acide acétique glacé
- xxxxxx
- Éthanol de qualité alimentaire à 95 %
- 1 % de 2,6-Nonadiénol (alcool de concombre)
- Dihydroactinidiolide
- Hexanol
- Acide hexanoïque
- Acide heptanoïque
- Butyrate de butyle
- xxxxxx