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Liste des Ingrédients de l’Arôme Pomme de Terre Frite (Partielle)

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Partage de quelques-uns de mes produits de R&D — les nouveaux venus sont les bienvenus pour apprendre, et les professionnels du secteur sont invités à échanger leurs expériences. Pour obtenir la formule complète, n’hésitez pas à me contacter par e-mail.

Arôme Pomme de Terre Frite [Poudre] - Fiche Technique de Production

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Catégorie : Arôme en poudre

Application : Convient à la crème glacée, aux poudres d’assaisonnement, aux biscuits, aux chips de pomme de terre frites et à des produits similaires.

Caractéristiques : Arôme en poudre, résistant à la chaleur, arôme authentique, goût riche.

Composition de la formule

  • xxxxxx
  • 2-Acétylpyrazine
  • xxxxxx
  • Furfural
  • 2-Méthyl-3-mercaptofuranne
  • Octénol
  • Disulfure de diméthyle
  • Octanol
  • xxxxxx
  • 2,3-Diéthyl-5-méthylpyrazine
  • xxxxxx
  • 1 % Décadiénal
  • Cétone de bœuf liposoluble I
  • 5 % Furaneol
  • xxxxxx
  • γ-Dodécalactone
  • Vanilline
  • Éthyl maltol
  • 2-Méthyl-3(5,6)-éthoxypyrazine
  • xxxxxx
  • Glucose
  • Maltodextrine
  • Agent anti-agglomérant

La formule complète est disponible à la vente pour 1760 €. Si vous êtes intéressé, veuillez me contacter. Un support technique est inclus.